Brigitte et Jean-Jacques

nous vous accueillerons dans nos chambres d'hôtes pres du cirque de Navacelles

 

france-navas

prochaines fournées

Cuisson du pain, du pain au lait et du repas au four à pain :

- vendredi 10 fev

- vendredi 17 fev

- vendredi 24 fev

prochaines randos

Prochaines randos avec l'association Troupelade :

- 4 et 5 février : week-end dans le Lubéron

- mercredi 8 février : Pratcoustal, Aulas

- mercredi 15 février : le col de la Barrière, Alzon


fevrier 2010

Les premiers semis annoncent le printemps, La cueillette et le séchage des cynorhodons, L'hiver a été froid

semis de tomates

les semis de tomates

Les premiers semis annoncent le printemps

Les premiers semis de tomates ont débuté à l'intérieur mi-février.

Les "sibérian" et les "yellow belgium" semés en barquette seront repiqués en godets avant la plantation sous serre froide en avril.

Suivront les autres variétés qui trouveront place à l'extèrieur en mai, après les dernières gelées, et qui étaleront la récolte.

sechage des cynorhodons

séchage des cynorhodons

La cueillette et le séchage des cynorhodons

Une journée froide et ensoleillée après les premières gelées est propice à la cueillette des cynorhodons sur les églantiers du Causse.

Etalées sur des paniers plats, les baies séchent tout en décorant la maison.

Les cynorhodons seront ensuite utilisés pour la préparation d'infusions riches en goût et en vitamine C.

neige sur le causse

la neige sur le causse

L'hiver a été froid

Alors que les deux hivers précédents ont été marqués par un temps doux et humide, celui qui se termine a été particulièrement froid.

Le gel a été présent presque toutes les nuits de décembre à février, la température atteignant régulièrement -5°/-10°.

L'eau de l'abreuvoir des poules, souvent gelée, était un bon indicateur.

 

paysage du causse de Blandas. Vue prise des chambres d'hôtes

Brigitte et Jean-Jacques Kurowski, Navas, 30120 Montdardier, France - 04 67 81 54 02 / 06 73 92 70 39 - cardabelle@free.fr - 493 262 109 00017 RCS Nîmes
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