photos de recettes
chambres d'hôtes
Brigitte et Jean-Jacques
prochaines fournées
Cuisson du pain, du pain au lait et du repas au four à pain, le vendredi:
- 18 mai
- 4 juin
- 8 juin
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Le gaspacho- Cet été nous avons eu le plaisir de récolter des kilos de tomates et la possibilité de cuisiner de nombreuses recettes.- Une de nos préférées est le Gaspacho : - Faire une salade avec des tomates, du poivron, de l'ail, des oignons, une vinaigrette relevée, du sel et du poivre. - Ajouter 4 ou 5 tranches de pain de mie émiettées et un grand verre d'eau froide. - Couvrir d'un torchon humide et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. - Mixer très fin au robot puis passer au moulin à légumes. - Remettre au frais 1/2 heure environ toujours coiffé de son torchon humide et sortir juste au moment de servir. - Parsemer la surface avec du basilic ciselé. C'est délicieux et rafraîchissant. |
