photos de recettes
chambres d'hôtes
Brigitte et Jean-Jacques
prochaines fournées
Cuisson du pain, du pain au lait et du repas au four à pain, le vendredi:
- 18 mai
- 4 juin
- 8 juin
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Le tagine aux légumes- Dans un plat à tagine en terre cuite, faire revenir un oignon dans de l'huile.- Placer au centre un fruit entier (pomme, coing, tomate...). - Disposer autour les autres légumes (pommes de terre, carottes, poireaux...) en forme de cône. - Alterner les formes et les couleurs. - On peut mettre aussi des amandes et des olives piquantes. - Le résultat doit être aussi beau que bon. - Mélanger une cuillère à café de curcuma et cuillère à café de cumin avec un bol d'eau. - Arroser les légumes. Saler, poivrer. - Cuire à feu moyen sur le gaz avec un diffuseur pendant environ 1h30. - Arroser avec une cuillère de temps en temps. On peut ajouter de l'eau chaude en cours de cuisson. - Bon appétit |
